Slowlife.Ltd——一家主打低温“漫”煮的餐厅

容器云强势上线 上万Linux镜像供自由选择!

在高速发展的快餐时代,拒绝成为时间的奴隶,在浮躁喧嚣的风气寻找一片净土,慢下来,找到生活的平衡点——slow life。

慢,似乎与节奏飞快的广州有些格格不入,但Slowlife.Ltd确实一个释放压力,回味无穷的好地方。Slowlife.Ltd是一家来自香港餐饮品牌的西餐厅,推崇高品质“漫”生活。目前在广州拥有两家餐厅。

Slowlife.Ltd主打低温慢煮,低温慢煮的解释来自“Sous-vide”这个单词,它源自法语,是“Undervacuum”真空烹调法的意思,是分子料理常用的一种技法。简单说就是通过把肉、蔬菜等食材放入塑料袋中抽真空后,再放置于低温慢煮的机器中,被温度恒定的水包围,以恒温长时间烹调。这项烹饪方法广泛利用起来,世界上很多国家厨师的菜单上几乎都有这个类型的菜式,其在美国和欧洲米其林顶尖餐厅及国内的高品质餐厅尤其风行。

食材上,Slowlife.Ltd严选各地上等食材,百分百不含抗生素或激素,菜式绝不使用味精及鸡精,以厨师的用心及巧手炮制最天然的佳肴。每天Slowlife.Ltd清远农场直送采用有机种植的新鲜果蔬,使用纯净山泉水配合意大利杜兰小麦,以青铜器手工磨压出正宗意大利面,口感十足。肉类方面,Slowlife.Ltd严选澳洲、加拿大等地进口肉类,保证采用天然饲养、无添加剂抗生素或激素,配以低温慢煮保留食物营养及原汁原味,风味极佳。

Slowlife.Ltd提供堂食的同时,还提供到会服务。各类派对、庆祝会、发布会、品酒会等活动,Slowlife.Ltd都可以提供专业的现场布置、餐饮定制等服务。

对于食材、烹饪严谨态度,让Slowlife.Ltd在广州成为了一家人气极旺的餐厅,广州的朋友,你知道Slowlife.Ltd吗?

.ltd域名注册地址:https://www.west.cn/domains/ltd.asp

声明:本网站发布的内容(图片、视频和文字)以用户投稿、用户转载内容为主,如果涉及侵权请尽快告知,我们将会在第一时间删除。文章观点不代表本网站立场,如需处理请联系客服。电话:028-62778877-8306;邮箱:hyg@west.cn。本站原创内容未经允许不得转载,或转载时需注明出处::西部数码资讯门户 » Slowlife.Ltd——一家主打低温“漫”煮的餐厅

赞 (0)

评论 0

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址